Вататор (маслообразователь, маслоизготовитель, кристаллизатор, охладитель масла)

        Маслообразователь (вататор) - используется для размешивания, охлаждения маргарина, спреда и жиров. Продукция, выходя из маслоизготовителя, имеет мелкокристаллическую структуру, отличается высокой пластичностью, очень хорошей консистенцией и неповторимыми вкусовыми качествами.

         В кристаллизаторе (маслоизготовителе) продукция типа «жир в воде» преобразовывается в продукт «вода в жире».
         Охладитель масла, маргарина, спредов и других жиров выполняет термомеханическую обработку для стабилизации пластичности готовой продукции.
         Мощность вататора (маслоизготовителя, маслообразователя, кристаллизатора) – 4,5 кВт.

                                                                     Габаритные размеры:

           Наше предприятие изготавливает вататоры производительностью от 300 кг/час до 1500 кг/час.